Garten-Literatur

...davon habe ich mir schon einiges zugelegt, bevor der Garten da war. Jede Menge Gartenzeitschriften, Probeabos, Gartenbücher zu Themen wie Kräuter, Teich, Obstschnitt etc. füllen die Regale und immer wieder erliege ich der Versuchung ein weiteres Exemplar dazuzukaufen. Obwohl ich ganz genau weiss, dass ich nur wenig Information daraus verwenden werde. Denn meist werden solche Bücher nur durchgeblättert und die meisten Infos ziehe ich mir dann doch bei Bedarf aus dem Internet oder durch die Beratung von anderen Hobbygärtnern oder professionelle Beratung in der Gärtnerei.
Trotzdem, es macht immer wieder Spaß solche Bücher durchzublättern, sich diese traumhaften Bilder anzusehen und sich inspirieren zu lassen.

Tümpelturner.....

auf was man so alles stösst wenn man das Internet zu Themen wie Garten und Teich durchsucht..... :-)


http://event.faz.net/tuempelturner/

Top-10 der Gartentrends

Heute morgen habe ich in der FAZ Sonntagszeitung einen Bericht über Gartentrends gelesen. Trendforscher haben anhand des Internets in insgesamt 13 Ländern geprüft, was sich in den Gärten so tut und die Ergebnisse zun den "Top-Ten-Gartentrends" katalogisiert:

Trend 1: Der Küchengarten
Trend 2: Der Biogarten - In Deutschland der beliebteste Garten!
Trend 3: Der Wohlfühlgarten - " Vor allem für die weiblichen Blogger in China, Frankreich, Deutschland, Schweden, Großbritannien und den Vereinigten Staaten ist der eigene Garten diese Tage der Ort zum Abschalten schlechthin." JEPP! Das kann ich total unterschreiben! ;-)
Trend 4: Der Künstlergarten - vor allem in Norwegen, Polen, Schweden, Großbritanien und auch immer öfter in Polen anzutreffen.
Trend 5: Der Wildnisgarten - ... der Natur freien Lauf lassen....
Trend 6: Der soziale Garten - ... Partyzone für Familie und Freunde - vor allem unter Chinesen, Dänen und Polen.
Trend 7: Der Stadtgarten - hier werden die "Guerilla-Gärtner" erwähnt, die "munter auf öffentlichen Flächen pflanzen und säen..."
Trend 8: Die neue Üppigkeit
Trend 9: Der Kübel- und Topfgarten
Trend 10: Der Gewächshausgarten - "Es signalisiert vielmehr den Übergang von der geöhnlichen Freizeitgärtnerei zu einem ernsthaften Hobby."

Das heisst doch: Ich gehe mit dem Trend! Fröhliches Gärtnern! Heute ist es nicht grade einladend dadraussen. Werde mich jetzt dennoch auf das Fahrrad schwingen. Schönen Sonntag noch....

Rheinhessen von oben

Vor knapp einem Monat habe ich einen Rundflug in einer Cessna über Rheinhessen gemacht. Ich liebe es die Welt von oben zu betrachten und auch von oben hat sich bestätigt: Rheinhessen ist schön - und grün.....

Der Rhein bei Worms

die typischen Windräder

und

Einblicke in den Rheingau: das Niederwalddenkmal

Edeldistel

Edeldistel - auch Mannstreu genannt.
Diese winterharten Stauden habe ich im Frühjahr geplanzt und nun darf ich mich an Ihnen erfreuen.
Leider taugt meine Kamera nicht für die besten Bilder, daher kann ich nicht mit einer Grossaufnahme dienen.

Die Farbe ist das besondere finde ich.
Auch die "wilden" Disteln haben es mir angetan, die jetzt wunderschön blau am Strassenrand blühen. Und dann - im Winter - stehen sie verdorrt am Wegesrand.

Sorgenkinder

Vielleicht war es doch ein Fehler sich als Gartenanfänger gleich im ersten Jahr an Tomaten zu wagen.
4 große Pflanzen stehen im Topf auf meiner Terrasse. Ins Bett konnte ich sie wegen der Schneckenplage nicht setzen und ich dachte sie sind dann ein bisschen vor Regen geschützt.
Seit März - als ich die Samen im Haus gezogen habe - hege und pflege ich diese Dinger. Ich habe gelernt was pikieren und ausgeizen ist und schaue jeden Abend nach den Pflanzen.
Tja, und nun sind sie krank! Ich tippe mal - in meinem layenhaften Gärtnerwissen - auf Blütenendfäule. Das wäre dann noch nicht das schlimmste, denn es wäre nur Kaliummangel. Schlimmer wäre die Bräunfäule.
Aber das kommt doch eigentlich nur bei feuchtem Wetter vor. Und davon kann derzeit wirklich nicht die Rede sein.
Jetzt heisst es nicht entmutigen lassen und hoffen ----und düngen.....

Paprika (Capsicum)

Mangels eines Gemüsebeetes und auch wegen der Schneckenplage in meinem Staudenbeet habe ich meine Paprikapflänzchen im Topf auf der Terrasse etabliert. Dort stehen sie an der Hauswand und sonnen sich den lieben langen Tag - gemeinsam mit dem Tomaten.
Die Pflanzen habe ich selbst gezogen - und zwar zum ersten mal. Es ist unglaublich wieviele große Früchte so eine kleine Pflanze hervorbringen kann und ich befürchte, das da bald ein Gerangel um den Platz losgeht, denn die Früchte drücken schon gegeneinander. Hat da jemand eine Idee?

Die Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen wie auch Tomaten, Kartoffeln und Tabak. Gerade habe ich auch gelesen das sie mehrjährig ist. Mal sehen ob ich die Pflänzchen überwintern kann - wenn mir die Früchte schmecken.

Die Blüten der Pflanzen sind zwar klein, aber wenn man genauer schaut sehr hübsch.

Fotosafari in der Blumenwiese

Englischer Rasen, Golfrasen..... das wollen wir alles nicht.
Es soll bunt sein und die Insekten anziehen. Und siehe da, überall kommen kleine Blümchen raus, könnten ruhig noch mehr sein. Waren wohl zuwenig Samen. Aber was das alles ist - keine Ahnung.

Der Rasenmäher bleibt auf jeden Fall mal noch in der Garage. Wäre doch zu schade um die schönen Blüten.

Leider habe ich auf meiner Fotosafari auch folgendes im Rasen gefunden:

Das ist wirklich schade. Da hat wohl jemand geräubert. Wo das Nest ist weiß ich leider nicht.

Kräuterküche

Gestern habe ich mal wieder Kräuter geerntet und in Anlehnung an ein Rezept aus "Jacques' Kundenkochbuch" Pangasiusfilet mit einer mediterranen Kruste zubereitet.

In die Kruste kommen jedemenge Kräuter (bei mir waren verschiedene Thymiansorten, Rosmarin, Oregano und Petersilie), Parmesan, 1 Eigelb, Butter &Öl, Pfeffer und Semmelbrösel. Der Fisch wird kurz angebraten und dann mit der Kruste versehen unter dem Grill ein paar Minuten fertig gegart. Da ich zuviel Kruste hatte wurde der Rest einfach kurzerhand in einer Tomate versenkt, die dann mit unter den Grill kam. Dazu Reis.
Ein schnell zubereitetes Gericht für den Sommer.

Vorher - Nacher

Das erste was in dem Garten angelegt wurde war das Hochbeet mit der Trockenmauer.
So sah es noch im März aus:

Und nun sieht es so aus:

Ich musste einiges mehrfach umpflanzen, da ich doch irgendwie ohne Plan losgelegt hatte und auch jetzt im Herbst werde ich wohl nochmal ein bisschen umorgansieren. Aber im Großen und Ganzen bin ich ganz zufrieden und kann den Pflanzen jetzt einfach nur noch beim Wachsen zusehen. Im Beet wächst eine Mischung aus Beerenobst, Kräutern und mehrjährigen Stauden.

Pfefferminz-Zitronen-Sirup

Endlich mal eine sehr gute Verwendung für die üppig wachsende Minze:
Nach diesem Rezept habe ich heute ein leckeres Sirup abgefüllt, naja, Sirup stellt man sich eher dickflüssig vor. Es ist eher ein Konzentrat, welches mit Wasser gemischt eine wirklich sehr gute Erfrischung bei diesen Temperaturen darstellt.
Bei mir im Beet wachsen Pfefferminze, marokkanische minze und Zitronenmelisse. Davon habe ich ordenlich geerntet.